おにぎり試作品

にぎやかの台所

カウンター式の業務用冷凍冷蔵庫が入り




その隣に小さなシンクが設置され

とても作業しやすいスペースができました。



それもこれも

すべてこのため。

お・に・ぎ・り


本日販売委託予定のホテルに試作品を持ち込みました。

味はもちろん安心安全な食べ物であることが第一条件

先だって富山県食品研究所に持ち込み検査してもらったところ
なんと！真夏の季節で３６時間保管しても有害な菌の繁殖を抑えられたいう結果を得られました。
検査員も驚きの結果だったようです。

防腐剤や添加物を一切使用せず富山の豊かな自然に育まれた
「おにぎり」

立山の美味しい空気の中でぜひ食べてもらいたい一品です。