まーちゃんカレー復活にむけて

本日のにぎやか食堂

今日のカレーは

腱鞘炎になりながら頑張って

仕込んだんだよーーーと聞かされ

あじフライを注文しようと思っていたお客様にも

なかば強制的に

カレーがすすめられ

しきりに、

「どう？」

「美味しい？？」と聞かれたら

「美味しい！」と答えるしかないよね。笑

私的には75点

まだまだ

そう簡単には

喫茶にしみやの（まーちゃんカレー）を

名乗る訳にはいきません。

コロナ明け

にぎやか食堂を再開する際に

提供し始めた

喫茶にしみやの

「まーちゃんカレー」でしたが、

だんだんと

味がかけ離れてゆき、

一旦販売を休止してありました。

しかし

一念発起！

まーちゃんカレー復活にむけて

私自身が

先日

喫茶にしみやの厨房にて

ママ直々に

ご教授いただいてまいりました。

お店を営業しながらの仕込み作業

普段これを、ひとりで

やっておられるとしたら

大変な重労働と思われますが、

お客様の

（美味しかった^_^）

その一言が嬉しくて！と

いつも優しく

笑顔をふりまくママに

心洗われる思いになりました。

修行から戻り初めて

自分で仕込んだ

まーちゃんカレーですが、

今回はその名を名乗らずに提供しました！

私が納得して

そして

まーちゃんに味を見てもらい

認定受けるまで

もうしばらく

修行に励みます。

にぎやかのお昼ごはん

カレーの頻度高くなるかも！？です！

しばらく

お付き合いくださいませ。