にぎやかだ！私

東ティモールを応援します。

Coffee＆SlowFood「エコーレ」の



若き
二代目を招いての



「ドリップ教室」




「みて！みて～。
　こんなに膨らんで～。。」



同じ豆で
同じ温度で淹れても

人によって
ぜんぜん味が違うんだよね。。

若干
性格が表れるような節もあり


私は
どーーしても苦くなる。

まるで
性格が悪いみたい。。

(#^.^#)

悪いのか。。


そんな
お婆たちの無駄話にも
紳士な対応する

若き後継者は


安心して
コーヒーを飲むための講義までしてくれました。






コーヒー屋さんは
豆の品質にこだわることで
開発途上国の支援につながるお話。



私たちが
美味しい珈琲を
丁寧にいただくことは

海を越えて
人を幸せにもできることを
知りました。

そこで

にぎやか食堂は
国民の平均年齢が18歳という
「東ティモール」の豆を使うことに決め





この国の未来のためにも


心こめて
丁寧に
ドリップさせていただきます！

富山弁

先日
ケンミンショーって番組で
富山弁やってたね。。

(#^.^#)

あんなこと
全国放送で
取り上げて
面白いのかな～？って

富山県人は思う。。。


「てっちゅに　もみじこ　　でかいと　　のこいて　　こんだら！」

訳して
「小皿に　たらこ　　たくさん　　残して　　このばーっか！」


こんな使い方は
普段はしなくて
番組的に
紹介しやすいような文になってるんだろうね。


実用編としては

「ちょっと　てっしゅ　とってきてま！」

とか

「こんなに　でかいと　のこいて　だらぼちめ！」

という風に
つかいます。

さらに
応用編として

「てっしゅとってきて」といくら頼んでも
動いてくれなかった場合。


「言うこときかんにゃ、しまいに、ちょうちゃくめ！にあわせんがんぞ！」といいます。

「ちょうちゃくめ」は「おしおき」のこと

力ずくでも言うことをきかせようと
するときに使います。


ま。
本当にどうでもいい話です。

やきとりでやいと！

さっき
車で出かけたら

それはもう。。。
地獄絵巻のようだった。

この雪のなか
タイや4個をグルグル回して
走る車が
ものすごい不細工な乗り物に見えた。

どうしても
人間様は

この雪の中でも

いつも通りに
行動すべきとばかりに
動き回る。。

だめね～。

そんな馬鹿な人間様は




やきとりで
やいとしてやる！！

※やいと・・・。もしかして富山弁？
　　念のためお灸のことです。

ありがとう定食です。

にぎやかの駐車場を
毎日
毎日


　
きれーーーーいに
除雪してくれている


ちーちゃんの

　


パパ！！






にぎやか食堂で

「美味しいコロッケを食べてもらったらええでぇ～～」・・・って

姫路から届いた
60個




「富山に送るねん！」って
お店の人も気合入れて
揚げただろう
価値あるコロッケ！


そして



またまた
にぎやか名物おふくろの味

「宮島母さんの煮豆とべっこう」


さらに
千明の丁寧な手仕事が加わり





明日は
愛情いっぱいの
ありがとう定食です。


皆さんのお力添えあっての
にぎやか食堂

「ありがとう！」を何回いっても
足りないくらいの感謝をこめて

お待ちしています。



でも
明日も道路状況は最悪のことと思います。
無理しないでね。

美しい所作

やさしい介護の手





汗を拭き
新しい召し物に着替え

シーツのしわを伸ばし

髪を整え
身だしなみを整える。

その手からは
言葉にならない
優しさがあふれていて

美しすぎて
涙がでそうになった。


まるで
茶道の所作のように見える
介護の手は

思いやりの心にあふれてた。




かっぱのお庭は
真っ白の雪のなか

静かに降り積もっています。

再開までの準備

休業中に

もうひとつ
やらなきゃいけないこと。

それは
個人情報管理



利用者さんの

必要な記録と
情報を

ひとつのファイルにまとめる作業。


欲しい情報が
ファイルを開けた時に
なかったら

ショックだし。

大切な情報は
きちんと保管しなきゃいけないし。

不要な書類は
そもそも
いらないし・・・


そういうのを
皆でちゃんと
確認して
にぎやか再開までに
整理整頓することになりました。


大雑把に見えて
わりと
きちんとした性格なのよね～

にぎやか再開にむけて

快適な空間が
絶対必須！！

休業から二か月

11月25日から
はや二か月たちました。

今週から
二階の掃除をスタートしたのですが、

これがまた
一苦労・・・・・

昨日
海外旅行にでかけていた
「めぐちゃん」が



グランドキャニオンも
すごかったけど

ここも
すごい・・・・・って

「どんなスケールやねん！！」


でも
この建物の中に
どれだけ大量の物が
停滞していたことか・・




捨てるものと
残すものの分別と

そして
適材適所の収納


必要なものも
必要な場に
なければ意味なし！！


ただ
しまい込んでるだけでは
ゴミと一緒だもんね。。。。



あぁー～
毎日毎日
地味ぃ～に雑巾あらって
掃除してたら

・・・こんな事やってていいのかな～？って
ちょっと
焦る気持ちもあるけど

今はとにかく
地味ぃ～に
待つ春のために
がんばります。。

(#^.^#)


桜のしたで
酒を飲む日が待ち遠しい。

降る雪を見ると

降る雪を見ると
つい
口から出る歌がある。。。

「ヒュルリーヒュルリーララー♪」

別に歌いたいわけじゃないのに
どうしても
出てくる

「ヒュルリーヒュルリーララァ～♪♪聞き分けのない女ですぅ～～♪」

でもね～
今日の雪は
この歌が出ない。




吹き荒れてるもん！！

「ヒュルリリリリリリリィィィ～～ひゅるりいいいいいいい====」

だめ。無理！！

歌になんない。


これは
ただ
避難するのみ。

むやみに外出しないように！！

そして
早めにお家に帰りましょ！！

れい子ちゃん家

今季最強の寒波が来るっていうから

いつもより
早く起きて

いつもより早く送迎に出たら

いつになく
早く
着いてしまい・・・

れい子ちゃん家で

ベトナムコーヒー
いただいちゃいました。

ラッキーー！！




義母である
れい子ちゃんを
献身的に介護している
お嫁さん。

今時
珍しいほど
よくできた良妻賢母です。

私と
ただひとつだけ

共通点があるとしたら

同じ年！
ということだけ。

(#^.^#)

でも
お互いに
良き理解者で
心通じ合ってる感じ

勝手に
してます。

また
ベトナムコーヒー
いただきに

早めに着くかも～

(#^.^#)

美味しいって幸せ！

すりみ揚げ
副菜には「五目煮」と
「宮島母さんの人参の白和え」




煮込みハンバーグ




ご飯が美味しいと
会話も弾む。




「食べる」に
焦点を合わせた生活

ものすごーく
好きだ。

幸せだ！！